Criar cerdos para carne como negocio puede volverse algo muy rentable dentro de los tipos de ganado, pero como todo negocio esto conlleva atención, tiempo y gastos mínimos y necesarios para hacer un negocio fructífero.
Comienza a leer la siguiente guía sobre crianza de cerdos para carne donde te indicamos como empezar además de encontrar los mejores consejos y tips para iniciar el camino correctamente desde el primer momento.
5 cosas a considerar en la cría de porcinos para carne
Estas son 5 cosas mínimas y necesarias a tener en mente antes de comenzar un negocio con la crianza de cochinos para carne.
1. Consultar permisos locales
Esto en caso de que se piense criar cerca de zonas urbanas. Algunos municipios requieren un lugar de terreno específico dentro del ejido urbano. Esto se hace para no crear olores y ruidos en las áreas vecinas.
Parece algo sin importancia pero podría hacer que en un futuro te hagan cerrar o trasladar todo el criadero.
2. Definir la cantidad de cerdos a criar
Depende del tamaño de su lote. Las normas locales pueden requerir m2 mínimos para construir un patio con equipos e instalaciones. También puede existir un límite en el número de animales por acre o por m2 según el municipio o comuna local.
También se debe tener en cuenta el costo de criar cerdos. Dos cerdos definitivamente costarán más dinero, tiempo y esfuerzo que uno. Más cerdos también producirán más estiércol. Aunque los cerdos son animales naturalmente limpios, manejar demasiado estiércol puede resultar muy costoso.
Si estás comenzando con cerdos, lo recomendable seria comenzar con dos cerdos para asegurarse de que estén bien alimentados y cuidados.
3. Construye un corral resistente y hermético
Antes de llevar a sus cerdos a casa, construya un corral para ellos resistente y seguro. Asegúrate de que el establo proteja a los cerdos de diferentes condiciones climáticas. Además, no olvides que los cerdos crecerán en los próximos meses, así que asegúrate de que haya suficiente espacio en el corral para que caminen.
El chiquero debe tener espacio para tazones de comida, agua y un área pequeña fuera del establo para que los cerdos descansen. Delimita con separación mínima de 6 pulgadas de profundidad para evitar que los cerdos se escapen.
A los cerdos les encanta cavar y cavarán debajo de las cercas si no se hace correctamente. El sistema de cerco eléctrico desmontable puede mantener el establo libre de suciedad y sedimentos, y los cerdos pueden pastar y hozar en el lodo sin perderlos de vista.
4. Tener en cuenta la alimentación
En la cría cerdos para carne como negocio, es muy importante alimentarlos adecuadamente. La dieta principal de los cerdos son los cereales granulados y las papillas. Se prefieren los pellets porque producen menos desechos.
También es posible criar cerdos de manera orgánica, pero puede ser más costoso. La posibilidad de liberar los alimentos de antibióticos, hormonas y productos animales es tan grande como con los alimentos orgánicos.
Alimenta al cerdo con mucha comida pero nunca los sobrealimentes. Si cría cerdos para carne más pesados de lo necesario, no solo estarán enfermos y con sobrepeso, sino que también te costarán mucho más dinero.
Los cerdos necesitan agua y les encanta. Siempre asegúrate de que los cerdos tengan agua fresca y limpia.
5. La matanza
Dependiendo del tipo de alimento utilizado, los cerdos se pueden vender en el mercado después de 5 a 6 meses. El Peso comercial de cerdos es de 90 a 140 kg. Los mataderos pueden sacrificar cerdos en cualquier momento. También es más fácil y rápido si optas por sacrificar cerdos en casa, hazlo cuando haga frío, ya que tendrá que colgar la canal durante al menos 24 horas para disipar el calor corporal.
La crianza de cerdos para carne debe ser ordenada y eficiente. Sin embargo, disfrutará de la experiencia y los beneficios que obtiene. También puedes estar seguro de que producirá carne limpia, sin procesar y segura. Así que ten en cuenta estos puntos. Descubrirá que no es difícil aprender sobre la cría de cerdos si aprende de alguien con experiencia.
¿Cuál es la mejor raza de cerdos para carne?
La carne de porcino raza Duroc es uno de los productos cárnicos de cerdo más populares y buscados en el mercado internacional. Debido a su excelente genética, la raza Duroc representa casi el 90% de toda la carne de cerdo premium vendida en todo el mundo.
Otras razas con excelente producción de carne:
- Cerdos de Yorkshire.
- Puercos de Berkshire.
- Marranos Meishan.
- Cochinos Landrace.
- Chanchos hampshire.
- Gorrino Pietrain
¿Cuánto tiempo tarda en engordar un cerdo?
La mayoría de los criadores de cerdos compra lechones destetados, es decir, lechones de dos a tres meses que ya no dependen de la leche materna; Luego se crían hasta el peso de sacrificio (en promedio 100 / 110 kg), es cuando alcanzan el engorde final a la edad de cinco a seis meses.
2 Advertencias para la cría de cerdos
Estas son 2 advertencia importantes a tener en cuenta:
- Nunca les des de comer carne cruda: La carne puede enfermarles y la normativa federal prohíbe la venta de carne de cerdo si el animal ha sido alimentado con carne cruda.
- No permita que los lechones estén en el chiquero de adultos: Los porcinos pequeños necesitan su propio estanque, lejos de los adultos. Los adultos descuidados pueden herirlos o matarlos.