La producción ovina (ganado ovino) significa un rubro considerable dentro del sistema agropecuario de muchos países.
En este post veremos todas las razas de ganado ovino y cuales son mejores para cada fin.
Información sobre el negocio y crianza de ovejas.
¿Cuál es el ganado ovino?
El ganado ovino es el que comprende las ovejas y las cabras, aunque este último tiene también el subgrupo de ganado caprino.
En síntesis es el ganado rumiante que tiene lana y algunos tienen cuernos. Los corderos como también los borregos conforman la familia de los ovinos.
El precio y la venta de estos animales en muchos países también es un negocio que mueve dicha economía.
¿Qué es la ganadería ovina?
La ganadería ovina es la crianza y empleo de las ovejas para beneficio del hombre para diferentes fines como.
El propósito es utilizar el cuero y piel para la producción de artículos diversos, la lana para la producción de hilo, diversas fibras para uso industrial y doméstico, carne y lácteos para alimentos de consumo humano.
Tipos y razas de ganado ovino
Los siguientes son ejemplos de todas las razas y categorías de ganadería de ovejas.
Razas de Ganado Ovino para la producción de Carne
Selecciona cualquier imagen de abajo para saber más sobre la raza de ganado ovino criados para carne:
Características de los corderos para carne
Estas son las particularidades por sobre el resto de los ovinos:
Cuerpo
Las razas de ganado ovino de carne tienen las características de crecimiento rápido, son animales mayores de la misma edad que otras razas.
Carne
La carne de una animal de ganado ovino es más magra que la de otras especies, mayor productividad, mejor eficiencia de conversión alimenticia.
Lana
Se caracterizan por su bajo rendimiento en lana (2,5 a 4 kg) y fina (32 a 35 micras).
Tipos de Ganado Ovino lechero
Selecciona una raza de ganado ovino de producción de leche para saber mas:
Características del borrego lechero
Las razas de ovejas criadas para producir leche se originaron principalmente en Europa e Israel. Veamos las características más notables de estos animales:
Ubre y Leche
Estas ovejas tienen ubres más desarrolladas y son más productivas durante la lactancia.
La leche de ganado ovino tiene un mayor valor nutricional porque es más rica en proteínas y grasas que la leche de vaca, además es más digestiva.
Artículos sobre ovejas lecheras
Clases de Ganado Ovino para Lana
Selecciona la raza del ganado ovino para producción de lana para saber mas:
Cluster H4 con cada raza (entradas)
Características del ganado ovino lanar
El ganado ovino para cada fin cuenta con distintas características, estas son las que distinguen a las ovejas para producción de lana:
Cuerpo
La conformación de la raza de lana es algo estrecha y angulosa, sin los típicos tándems carnosos, con una cabeza y un cuello proporcionalmente más largos y estrechos.
El cuerpo es largo, las patas delanteras son estrechas, de longitud media, el pecho es profundo, los tobillos son pequeños, el esternón está poco desarrollado.
Lana
Los animales del ganado ovino para producir lana, tienen un rendimiento de lana muy superior, de 5 a 8 kg al año, además de su calidad y finura (23 a 25 micras).
Tipos de Ganado Ovino de doble propósito
Hay razas de ovejas que se crían perfectamente para doble propósito, o sea, para producción de carne y lana al mismo tiempo, estas son las razas:
Ventajas y desventajas con la ganadería ovina
Aunque cuanta con muchos pros, la ganadería ovina también tiene algunas contras aunque en menor medida:
Ventajas
- El ganado ovino se adaptan muy bien al medio y entorno que les brindes, hay razas que son más delicadas al cambio de temperatura pero por lo general todas se adaptan sin problemas.
- Excelente alternativa para el pequeño y mediano productor, se requiere poca extensión de tierras.
- Es un animal que no es de manejo complicado.
- Requiere gastos mínimos porque permanecen la mayor parte del tiempo en pastoreo.
- Al ser animales relativamente livianos, el manejo de medicamentos, administración, alimentación se reduce mucho, esto baja los costos significativamente por lo que la relación costo/beneficios son muy beneficiosos.
- La ganadería ovina para carne permite un “flujo de caja” rápido gracias al periodo corto de gestación de los animales, tienen un alto porcentaje de reproducción.
- Las ovejas son animales muy dados al ser humano.
- La cría de ganado ovino no requiere grandes inversiones en tecnología.
Desventajas
- Los lugares con mucha humedad o charcos puede traer mucha dificultad de salud para los animales de ganado ovino, su hábitat es aconsejable que sea bastante seco con poca humedad.
- En cuanto a las enfermedades a estoy pequeños rumiantes les puede atacar un pequeño parasito (endoparásito) es muy fácil de controlar de acuerdo a manejo que se le dé.
- Son animales que gracias a su tamaño pueden ser blancos fáciles para el robo.
Alimentación del ganado ovino
Los alimentos proteicos más importantes para el ciclo nutricional de las ovejas son el pasto verde y el heno de la familia de las leguminosas. Muchos suplementos ricos en proteínas incluyen girasol, algodón o harina de soja.
La alimentación y nutrición deben ser de la mejor calidad, ya sea en pastoreo o en corral. La nutrición varias según diferentes factores como: la edad, el sistema de producción o el estado fisiológico por ejemplo, pero siempre usar forrajes de la mejor calidad.
Las ovejas en crecimiento necesitan más proteínas. Además, los alimentos ricos en energía como la hierba verde y los cereales como la cebada, la avena y el maíz son una fuente eficiente de energía, especialmente para las ovejas en el tercer trimestre, el período de lactancia y crecimiento.
