Ganado Bovino Raza Beefmaster

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Origen del ganado Beefmaster

La raza Beefmaster fue creada en 1930 en Texas, Estados Unidos. Se trata de una raza mixta, resultado del cruce entre tres razas bovinas: Hereford, Shorthorn y Brahman. La raza resultante, se adaptaba bien al clima cálido y seco de Texas y rápidamente se hizo popular entre los ganaderos de la zona.

Hoy en día, dentro de la ganadería, se encuentra en muchas partes del mundo, pero sigue siendo el más común en Texas.

La raza es conocida por su rusticidad, docilidad y capacidad de producir carne de vacuno de alta calidad. El ganado Beefmaster es una parte importante de la economía de Texas y desempeña un papel significativo en la industria agrícola del estado.

El nombre “Beefmaster” se deriva de la combinación de las palabras “buey” y “maestro”, ya que Lasater quería que su nueva raza fuera la mejor para la producción de carne.

Beefmaster es una de las razas de ganado bovino más populares en los Estados Unidos, y se encuentra en todo el país. La raza también se ha extendido a otros países, como México, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica.

Características de los vacunos Beefmaster

Estas son las características principales de esta raza de ovino para producción de carne:

Características fenotípicas del ganado bovino Beefmaster

Beefmaster es una raza de tamaño medio, con una estructura muscular fuerte y una gran capacidad para la producción de carne.

Se caracteriza por tener un cuerpo robusto y musculoso, con una gran capacidad de producción de carne. La piel de los animales de esta raza es de color rojo oscuro y su pelo es suave y fino.

Morfología y características físicas más destacadas:

• Patas fuertes y musculosas
• Lomo ancho y profundo
• Cabeza grande y redonda
• Orejas grandes y redondas
• Ojos grandes y redondos
• Piel delgada y sensible
• Músculos grandes y bien desarrollados
• Color rojo oscuro con manchas blancas o amarillas
• Peso: entre 600 y 900 kg
• Altura: entre 1,3 y 1,5 m
• Longitud: entre 2,1 y 2,4 m

Características de su carne

La carne de Beefmaster es jugosa y sabrosa, y se considera una de las mejores carnes bovinas disponibles.

Se caracteriza por su sabor a carne de res. Es una carne muy magra, lo que la hace ideal para la cocción a la parrilla o al horno. También es una carne muy versátil, ya que se puede utilizar en una gran variedad de recetas.

La carne de Beefmaster es muy rica en proteínas y en vitaminas B, lo que la hace muy saludable. También es una buena fuente de hierro y de ácido fólico.

También es muy fácil de cocinar y se adapta muy bien a todo tipo de cocinas. Es una carne muy popular entre los amantes de la carne, ya que es muy sabrosa y muy nutritiva.

¿Qué razas componen el Beefmaster?

Como se comentó arriba esta raza de bovino deriva de una mezcla de estas tres razas:

• Hereford
• Shorthorn
• Brahman.

Ventajas y desventajas del Beefmaster

Veamos las principales ventajas y desventajas de criar esta raza de bovino para carne:

Pros.

• El bovino Beefmaster es una de las razas más productivas de bovinos de carne.
• La carne de bovino Beefmaster es muy sabrosa y nutritiva.
• Son muy fáciles de criar y mantener.
• Son muy resistentes a enfermedades y parásitos.
• Son muy adaptables a diferentes climas y condiciones de vida.

Contras.

• El bovino Beefmaster puede ser un poco temperamentamental.
• Necesitan una buena alimentación y cuidado para mantenerse saludables y productivos.
• Pueden ser propensos a algunas enfermedades si no se les proporciona un buen cuidado y alimentación.
• Los bovinos Beefmaster son un poco más caros que otras razas de bovinos.