Bovino Raza Aberdeen Angus

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Origen e historia de los bovinos Aberdeen Angus

El origen donde este animal vacuno procede de Escocia y se remonta al siglo XIX, según los estudios. Este se deriva del ganado sin cuernos que en aquel tiempo predominada con una característica de color negro en la parte noreste de Escocia.

En esa región se conocía a este hermoso ganado como “doddies” y “hummiles”. Además, ayudó enormemente a gran Bretaña a desarrollar la cría y transporte de manera significativa.

Entre sus criadores, los cuales remarcan la historia de este ganado, se destacan 3 granjeros. Entre ellos se encuentra Huge Watson quien se estableció en Angus y reunió ampliamente esta raza de bovino de calidad.

William McCombie quien estaba ligado a una gran familia de ganaderos en 1824 tomo una granja y produjo una gran raza de bovino que se documentó. Esta llegó a extenderse hasta Francia y gran parte de toda Inglaterra y cimento una fama a este ganado Angus.

Otro significativo aporte lo dió Sir George Macpherson-Grantquien quien durante 50 años en su finca se dedicó a refinar esta raza de manera considerable. De esta manera, esta raza se asentó como lo conocemos hoy con grandes aportes de refinamiento y cría en las granjas de Inglaterra.

Características fenotípicas de la raza Angus

Las características físicas de esta raza abarcan un pelaje negro o rojo, donde su cuerpo musculoso le permite resistir a los embates del tiempo y clima.

Aparte, la exigencia de este ganado en cualidades de carácter es poca, pero se pueden adaptar rápido a cualquier ambiente y su madurez alcanza su pico bastante rápido.

Estos tipos de ganado son muy reconocidos por ser una raza para producir carne de calidad. Igualmente, la utilización de cruces en esta raza se utiliza mucho sobre todo para seguir mejorando la calidad de la carne.

Características físicas

Este animal Angus se caracteriza por ser un animal musculoso con una gran capacidad ruminal además posee una profundidad en ellos increíbles. Su pelo es predominantemente negro y corto además puede tener una textura suave.

También se pueden encontrar en su versión de color rojo. En cuanto a las pezuñas de esta raza,  suelen ser cortas sólidas y con un buen ángulo.

Por otra parte, su cuerpo es lago y con un dorso ancho, la cabeza es media y corta con frente ancha. Igualmente, tienen una gran profundidad torácica donde la línea ventral y la línea dorsal están paralelamente alineadas.

Lo más distintivo de este animal raza Angus en el sexo masculino es la prominencia de sus testículos. En el cuerpo de la vaca Angus, el cuello y la cabeza son de tamaño pequeño y ajustado, además de que sus pezones son finos.

Características productivas de carne

La carne de los bovinos Aberdeen Angus son veteadas. Tienen una eficiencia de conversión alimenticia de 1 por 4.5 y 1 por 4.25 kilos de alimento consumido según estudios y experimentos hechos en una granja.

Adicionalmente, la carne es bien preciada y tiene menos grosor en la capa de grasa de a carne que la mayoría de sus otros competidores.

Ventajas y desventajas del ganado Angus

Este ganado bovino Angus cuenta con unas formidables características fiscas y cualidades que les hacen entrar en el top de los ganados bovinos y por lo cual mucha gente busca información de ello.

A continuación, dejamos algunas ventajas y desventajas para que conozcas el desempeño de este ganado.

Pros.

• Alta fertilidad.
• Facilidad de parto.
• Musculatura.
• Distinción de sexo rápido.
• Alta rendimiento económico.
• Calidad de ganado para carne.
• Resistencia a enfermedades.
• Resistencia al clima.
• Ganancia de peso elevada.
• Excelente instinto maternal.
• Madurez temprana.
• Conversión alimenticia.
• Marmoleado natural para la carne.

Contras.

• Machos con bandera y prepucio largo.