¿Qué se necesita para armar un negocio Feedlot? Llevar a cabo un sistema de ganadería en Feedlot requiere de una serie de pasos y cuidados para que el proceso sea exitoso.
A continuación se presentará una guía sobre los principales aspectos a tener en cuenta para la instalación y el funcionamiento de un corral de engorda de ganado.
Las principales consideraciones a tener en cuenta al momento de armar un sistema de ganadería Feedlot son: el diseño y la ubicación del corral, el tipo de alimentación a utilizar, el manejo del ganado, el control de plagas y enfermedades, así como la seguridad de los trabajadores.
Con cuantos bovinos se recomienda empezar un feedlot
Es recomendable empezar un feedlot con un mínimo de 20 a 50 bovinos. Esto es porque se necesita un cierto número de animales para que el sistema funcione adecuadamente.
Si se tienen menos animales, el sistema no será capaz de procesar la cantidad de alimento necesaria para alimentar a todos los animales, lo que podría causar estragos en el ganado.
Además, un número mínimo de animales también ayuda a mantener el costo de alimentación bajo, ya que se necesita una gran cantidad de alimento para alimentar a todos los animales. Si se tiene un número más pequeño de animales, el costo de alimentación será proporcionalmente más alto.
Por último, tener un número mínimo de animales también ayuda a reducir el estrés en el ganado. Los animales estarán menos estresados si se les da suficiente espacio para moverse y no están apiñados unos contra otros.
Lista de requisitos e infraestructura para la instalación de un Feedlot
Profundicemos un poco este aspecto tan importante a tener en cuente para todo productor:
1. Área geográfica del feedlot
Una de las mejores áreas para instalar un feedlot es en el norte de México, cerca de la frontera con Estados Unidos. Hay varias razones para esto. En primer lugar, el clima es templado, por lo que no hace demasiado calor ni demasiado frío.
Esto es importante para el bienestar de los animales. En segundo lugar, la tierra es fértil, lo que significa que hay mucha hierba y otros vegetales para que los animales coman. En tercer lugar, hay un buen suministro de agua.
Esto es importante porque los animales necesitan mucha agua para beber y para bañarse. Lo ideal es que sean climas templados y no tanto climas fríos.
2. Diseño de los corrales
Como deben ser y que deben tener los corrales para los animales:
Materiales
Los corrales de feedlot deben estar construidos con materiales que sean duraderos, resistentes a la corrosión y no sean tóxicos. Los corrales deben tener un buen drenaje para evitar el acumulamiento de agua y el lodo.
Los materiales utilizados para la construcción de los corrales deben ser seguros para los animales y el medio ambiente.
Incidencia de vientos
Este tipo de sistema de producción de carne es muy eficiente, pero también tiene algunas desventajas. Una de las principales desventajas de los feedlots es que son muy susceptibles a la contaminación del aire. La contaminación del aire en los feedlots se produce principalmente debido a los vientos.
Los vientos pueden transportar los gases y los polvos que se encuentran en el aire de los feedlots hacia otras áreas. Esto puede causar problemas de salud tanto para los animales como para las personas que viven cerca de los feedlots.
También puede causar la contaminación del agua. Por esta razón, es muy importante tener en cuenta la incidencia de los vientos en un feedlot.
Hay varias maneras de minimizar la contaminación del aire en los feedlots. Una de las maneras más efectivas de hacerlo es asegurarse de que los animales tengan suficiente espacio para que se muevan y respirar. También es importante tener un buen sistema de ventilación en el feedlot.
Disposición de los corrales
Los corrales de un feedlot deben estar dispuestos de tal manera que permita un buen flujo de aire y una buena circulación de los animales. Es importante tener esto en cuenta ya que los animales necesitan estar cómodos y tener un buen ambiente para poder prosperar.
Los corrales deben estar ubicados de tal manera que permita que los animales tengan acceso a todas las áreas del feedlot. También es importante que los corrales estén separados por edades y tamaños, ya que esto ayuda a mantener el orden y evitar problemas entre los animales.
En general, la disposición de los corrales en un feedlot es muy importante para el bienestar de los animales. Es fundamental que se tenga en cuenta todo lo anterior para garantizar que los animales estén cómodos y puedan prosperar en el feedlot.
Piso y suelo
El piso y el suelo de un feedlot deben estar en buenas condiciones para evitar que se produzcan enfermedades en los animales. El piso debe estar limpio y seco, y el suelo debe estar libre de hierbas y malezas.
Es importante tener esto en cuenta porque si el piso y el suelo están en malas condiciones, los animales pueden enfermarse y morir.
Los bovinos enfermos deben ser tratados de inmediato para evitar que se propague la enfermedad. Si el piso y el suelo están en buenas condiciones, los animales tendrán menos probabilidades de enfermarse.
Un buen piso y un buen suelo son esenciales para un feedlot. Si se cuida el piso y el suelo, los animales estarán más saludables y no se propagarán enfermedades.
Comederos
Los comederos de un feedlot deben estar diseñados para permitir el acceso adecuado a la comida y el agua. Deben estar construidos de un material durable y resistente a la corrosión, y deben estar equipados con una tapa para evitar que los animales se caigan.
Los comederos deben estar limpios y libres de desperdicios, y deben estar colocados de tal manera que no puedan entrar en contacto con excrementos o basura.
Además deben estar situados en lugares frescos y bien ventilados, y debe haber suficientes para que todos los animales puedan comer y beber con facilidad.
Deben estar separados por edades y tamaños de manera que los animales más grandes no puedan molestar a los más pequeños. Los comederos deben estar libres de obstáculos que impidan el acceso a los animales, y deben estar iluminados para permitir una buena visibilidad.
Bebederos
Los bebederos de agua en un feedlot deben estar diseñados para permitir el acceso a todos los animales al mismo tiempo. Debe haber una zona de descanso alrededor del bebedero para que los animales puedan descansar mientras beben.
Deben estar ubicados en un lugar sombreado para proteger a los animales del calor.
El agua en el bebedero debe estar siempre fresca y limpia. Se debe limpiar y desinfectar el bebedero con frecuencia para evitar la propagación de enfermedades.
Los bebederos de agua deben estar construidos de materiales que no sean tóxicos y que sean resistentes a la corrosión. Deben estar construidos de tal manera que se puedan limpiar y desinfectar fácilmente.
Es importante tener en cuenta todos estos aspectos al diseñar o seleccionar un bebedero de agua para un feedlot, ya que el agua es esencial para la salud y el bienestar de los animales.
Protección
Los animales en los feedlots tienen que estar protegidos del calor, del frio, de los insectos y de los animales salvajes. Los feedlots deben estar ubicados en lugares donde haya buena circulación de aire y sombra. Los animales también necesitan un lugar para descansar y para beber agua.
3. Corrales de recepción y enfermería
Un corral de recepción es un lugar en el que los animales son enviados después de ser recolectados del campo. En el corral de recepción, los animales son evaluados para determinar si están enfermos o no.
Los animales que se determinan que están enfermos son enviados a un corral de enfermería, donde reciben tratamiento.
Los animales que se determinan que no están enfermos son enviados a un corral de engorda. Los corrales de recepción y enfermería son importantes en un feedlot porque permiten que los animales sean tratados de manera adecuada y evitan que los animales enfermos se mezclen con los animales sanos.
4. Calles
En un feedlot, las calles internas son importantes porque permiten el movimiento de ganado y el acceso a los comedores. Las calles internas deben estar bien diseñadas y construidas para evitar que el ganado se lastime o se enferme.
Deben tener un ancho suficiente para permitir el movimiento de ganado y el acceso a los comedores.
Además deberían estar bien iluminadas y limpias para evitar que el ganado se lastime o se enferme. Las calles internas también deben tener un drenaje adecuado para evitar que se formen charcos de agua.
5. Áreas de sombra
En un feedlot, las áreas de sombra son importantes para proteger a los animales del calor del sol. Los animales necesitan estar a la sombra para mantenerse frescos y evitar el estrés térmico. Si no hay áreas de sombra suficientes, los animales pueden enfermarse o incluso morir.
Las áreas de sombra también protegen contra la lluvia y el viento. Los animales que están al aire libre están expuestos a los elementos y pueden enfermarse si no tienen un lugar seguro para refugiarse.
Las áreas de sombra también son importantes para el bienestar de los trabajadores. Los trabajadores que están al aire libre están expuestos al calor y al sol, lo que puede ser peligroso.
6. Espacio de almacenaje de alimentos procesados
Almacenar los alimentos procesados en un feedlot requiere de una cuidadosa planeación. Esto se debe a que, si no se almacenan adecuadamente, los alimentos procesados pueden verse afectados en su calidad y seguridad.
Existen diversos factores que se deben tomar en cuenta al momento de almacenar los alimentos procesados en un feedlot, tales como: la temperatura, la humedad, la luz, el aire, los insectos y roedores.
Si alguno de estos factores no se controla adecuadamente, pueden ocasionar daños a los alimentos, como por ejemplo: la oxidación, la descomposición, la pérdida de nutrientes, etc.
Por esta razón, es muy importante seleccionar el área de almacenamiento adecuada para los alimentos procesados, de acuerdo a las condiciones ambientales existentes. Así mismo, es importante mantener el área de almacenamiento limpia y libre de plagas, para evitar que éstas contaminen los alimentos.
7. Maquinarias
Las maquinarias necesarias en un feedlot son muy importantes para el cuidado y la alimentación de los animales.
Sin ellas, no se puede garantizar que los animales estén bien alimentados y seguros. Algunas de las máquinas necesarias son:
- Un camión o remolque para transportar el forraje y el alimento para los animales.
- Una tolva para almacenar el forraje y el alimento para los animales.
- Una máquina para mezclar el forraje y el alimento para los animales.
- Una bomba de agua para alimentar el agua a los animales.
- Una máquina para recolectar el estiércol de los animales.
- Una máquina para filtrar y purificar el agua de los animales.
¿Cuánto cuesta hacer un feedlot?
Los costos de construcción de un feedlot pueden variar dependiendo de la ubicación, el tamaño y el diseño del proyecto.
Sin embargo, es importante tener en cuenta todos los costos asociados con el proyecto para obtener una estimación precisa del costo total. Algunos de los costos más importantes a considerar son los siguientes:
1. Costo de terreno
El costo del terreno es probablemente el costo más importante de todos. El tamaño y la ubicación del terreno son los principales determinantes del costo. Por ejemplo, un terreno en una zona rural será mucho más barato que un terreno en una zona urbanizada.
2. Costo de construcción
El costo de construcción incluye todos los gastos relacionados con la construcción del edificio y las instalaciones necesarias. Esto incluye el costo de la mano de obra, los materiales y otros gastos.
3. Costo de equipamiento
El equipamiento necesario para el funcionamiento del feedlot también debe ser considerado. Esto incluye cosas como los comedores, bebederos, sistemas de ventilación e iluminación.
4. Costos operativos
Los costos operativos son todos los gastos relacionados con el funcionamiento del feedlot una vez que está en funcionamiento. Esto incluye el costo de la alimentación, el agua, el personal entre otros costos.
El costo total de construcción de un feedlot puede variar significativamente dependiendo de los factores mencionados anteriormente.
Es importante tener en cuenta todos los costos asociados con el proyecto para obtener una estimación precisa.
Conclusión: Requerimientos mínimos.
Para armar un sistema de ganadería Feedlot se necesitan una serie de elementos minimos que vimos arriba, entre los que se encuentran: un terreno plano y compacto, una cerca perimetral, una caseta de control, una bomba de agua, una cisterna, un tanque de almacenamiento de agua, una caseta de tratamiento de agua, una caseta de tratamiento de excretas, una caseta de alimentación y un comedero.
Para tener éxito en el negocio de la ganadería Feedlot, se necesita una minima cantidad de conocimientos y habilidades. Se necesita saber cómo manejar el ganado, cómo alimentarlos y cómo mantenerlos sanos. También se necesita un buen conocimiento de la administración y el marketing.
También se necesita tener un buen equipo de trabajo que pueda ayudar a llevar el negocio a cabo. Es importante tener un equipo que sepa cómo trabajar juntos y que esté dispuesto a trabajar duro para alcanzar el éxito.
Finalmente, se necesita tener un buen plan de negocios. Un plan de negocios bien diseñado puede ayudar a asegurar el éxito del negocio.
Un plan de negocios debe incluir un análisis de la demanda, una estrategia de marketing, un plan de financiación y un plan de operaciones. Si se siguen estos consejos, el negocio de la ganadería Feedlot tendrá éxito.
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Fuente: INTA, jornada sobre feed lot, destinada a productores y profesionales ► Ver resumen de los temas tratados.